世界卫生组织早在1990年就建议：每人每天至少要吃5份水果和蔬菜，美国政府健康网站也表示，一份水果和蔬菜的量比大多数人想象的要小很多。比如，如果你现在有一杯纯橙汁和一根香蕉当早餐的一部分，午餐有一份沙拉、一个苹果当点心，晚餐有蔬菜。这样，你就能轻松达到一天5份蔬菜和水果的目标。▲
（胡楚青）
《生命时报》 (2006-08-22 第07版)
